Berikut Ini Resep Cara Membuat Roti Pisang

(Image source: yummy.co.id)

Siapa yang suka makan roti? Semua orang pasti menyukai roti, apalagi kini sudah tersedia dengan beragam rasa salah satunya adalah roti pisang.

Nah, bagi kamu yang ingin coba membuat sendiri di rumah, berikut cara buat roti pisang yang bisa dicoba: 

Roti Pisang Pandan

Bahan A:

• 200 gram terigu protein tinggi
• 50 gram terigu protein sedang
• 50 gram gula
• 4 gram ragi instan
• 15 gram susu bubuk
• 1 butir telur
• 50 gram susu cair
• 60 gram air dingin

Bahan B:

• 40 gram margarine
• 3 gram garam
• 1 sendok teh pasta pandan

Cara membuat:

1. Bahan A: campur bahan kering, mixer dengan kecepatan sedang, kemudian masukkan bahan cair. Uleni sampai gula larut setengah kalis.
2. Masukkan bahan B, uleni sampai kalis elastis.
3. Lalu potong timbang masing-masing 55 gram, bulatkan adonan, diamkan selama 15 menit sembari ditututup kain.
4. Ambil satu adonan, pipihkan, beri isian.
5. Letakkan di dalam Loyang.
6. Proofing sampai mengembang, lalu beri topping.
7. Selanjutnya, panggang di dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius, kurang lebih selama 15-20 menit atau sampai matang. 
8. Roti pisang pandan siap dinikmati.

Roti Manis Isi Pisang Cokelat

Bahan roti:

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram gula pasir
• 30 gram susu bubuk
• 1 butir telur
• 7 gram ragi instan
• 70-80 ml susu cair full cream
• 50 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam

Bahan isi:

• 3 buah pisang candi, kupas dan potong dadu
• 1 sendok makan margarin
• Cokelat chip
• Gula pasir untuk taburan
• Susu cair untuk olesan

Cara membuat:

1. Isi: campur pisang dengan margarin, lalu masak sebentar menggunakan teflon, angkat, dan sisihkan.
2. Kemudian mixer menjadi satu semua bahan roti (kecuali margarin dan garam) sampai tercampur rata.
3. Setelah itu baru masukkan margarin dan garam, mixer kembali hingga kalis, lalu bulatkan adonan, diamkan selama 45 menit.
4. Setelah 45 menit, kempiskan adonan, timbang masing-masing 50 gram, pipihkan adonan, dan beri isian pisang serta cokelat chip. secukupnya, kemudian bulatkan, lakukan sampai adonan habis.
5. Diamkan adonan selama 10 menit, lalu olesi dengan susu cair dan taburi gula pasir dan oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit.
6. Setelah matang kecoklatan, angkat dan olesi kembali dengan susu cair.
7. Roti isi pisang cokelat siap dinikmati.

Roti Tawar Goreng isi Pisang Notula

Bahan – bahan:

• 10 lembar roti tawar
• 2 buah pisang tanduk atau pisang kepok
• Nutella secukupnya
• Keju parut secukupnya
• Mentega untuk menggoreng secukupnya
• 1 buah telur, kocok lepas
• 5 sendok makan susu cair
• 1 sendok teh kayu manis bubuk
• 4 sendok makan gula kastor

Cara membuat:

1. Setelah semua bahan disiapkan. Potong pinggiran roti tawar. Pipihkan menggunakan rolling pin.
2. Lalu olesi dengan nutella secukupnya.
3. Beri 1 potong pisang dan keju parut, gulung.
4. Campur bahan celupan dari 1 buah telur kocok lepas dan susu cair.
5. Kemudian celupkan roti ke bahan pencelup.
6. Panaskan mentega, lalu goreng roti hingga matang, bolak-balik. Angkat.
7. Selanjutnya campur dengan bahan taburan dari kayu manis bubuk dan gula kastor.
8. Gulungkan di bahan taburan.
9. Roti tawar goreng isi pisang notula siap disajikan.

Bagikan Artikel Ini